Kulinarik auf der Spitze: Mit der Eröffnung des neuen Restaurants Spere auf 207 Metern Höhe findet die gastronomische Neuausrichtung des Fernsehturms ihren Höhepunkt – konzipiert und umgesetzt von Tim Raue. Das kulinarische Konzept im höchsten Restaurant Deutschlands vereint Klassiker der Berliner und Brandenburger Küche mit der typischen Tim Raue Aromenwelt aus Süße, Säure und Schärfe. Neben Frühstück und kleinen Speisen können Gäste zwischen À-la-carte-Angeboten und mehrgängigen Menüs wählen. Eine einzigartige Besonderheit ist das Rotieren des Restaurants, das sich zweimal pro Stunde um 360 Grad dreht.
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