GOURMET
Ostsee-Lifestyle in Schloss-Atmosphäre
Am 24.11.2023 laden Sternekoch Ronny Siewert und der Küchenchef des schlossgut gross schwansee, Adrian Pohl, zu einem Gourmet-Event ins Hotel ein. Für das TOP Magazin erklären die Hoteldirektorin des schlossgut gross schwansee, Janet Schroeder, und der […]
Tomasa: Neueröffnung in Potsdam
Das neue Tomasa im Potsdamer Logenhaus in der Kurfürstenstraße überzeugt mit hellen, geschmackvoll gestalteten Räumen, die in der Gestaltung mit der architektonischen Besonderheit des prachtvollen Hauses harmonieren, der großzügigen überdachten Terrasse und natürlich durch die […]
Sternenhauptstadt Berlin
Berlin bleibt weiterhin die Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants in Deutschland. Insgesamt 23 Restaurants der Hauptstadt wurden in der neuen Ausgabe des Gourmet-Führers „Guide Michelin“ ausgezeichnet. Marco Müller ist und bleibt oberster kulinarischer Botschafter Berlins. […]
Berliner Meisterköche 2022
www.berliner-meisterkoeche.de
Fokus auf Nachhaltigkeit und Vielfalt
Mit einer noch nie dagewesenen Fülle an kulinarisch anspruchsvollen Veranstaltungen ist das Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) im September 2022 gestartet. In der 36. Saison finden bis zum April 2023 insgesamt 42 Top-Events mit 21 trendgebenden […]
Wasser, Malz und Hopfen …
… sind die einzigen Zutaten, die nach dem Reinheitsgebot zum Bierbrauen erlaubt sind. Das wurde am 23. April 1516 verkündet. Seitdem steht dieser Tag alljährlich ganz im Zeichen des Biers. Nach über fünfhundert Jahren gilt […]
Genuss-Sache: regional einkaufen
Was sich einst als zartes Pflänzchen tapfer aus der Erde streckte, ist heute ein starker Baum: Produkte aus der Region, frisch, schmackhaft und authentisch stehen hoch in der Gunst der Verbraucher*innen. Brandenburg deckt die Tische […]
Es ist angerichtet
Pünktlich zum Frühjahrsbeginn lädt im Branitzer Park in Cottbus ein neues gastliches Kleinod zum Genießen und Verweilen: das „Cavalierhaus“. Tim Sillack, gebürtiger Cottbuser und zwischenzeitlicher Weltbürger, eröffnete ein Dreigespann aus Restaurant, Café und Pension. Vielfalt […]
Von barocken Schönheiten und himmlischen Genüssen
Für die Feinschmecker des Landes verlief hinter Bad Saarow bisher eine Grenze. Nun sorgt ein junger Koch dafür, dass dieses kulinarische Niemandsland entdeckt wird: Manuel Bunke in Neuzelle. Warum Brandenburgs Osten? Was hat Sie zu […]
