Genuss-Sache: regional einkaufen

9. November 2021 0

Was sich einst als zartes Pflänzchen tapfer aus der Erde streckte, ist heute ein starker Baum: Produkte aus der Region, frisch, schmackhaft und authentisch stehen hoch in der Gunst der Verbraucher*innen. Brandenburg deckt die Tische […]

Es ist angerichtet

26. April 2020 0

Pünktlich zum Frühjahrsbeginn lädt im Branitzer Park in Cottbus ein neues gastliches Kleinod zum Genießen und Verweilen: das „Cavalierhaus“. Tim Sillack, gebürtiger Cottbuser und zwischenzeitlicher Weltbürger, eröffnete ein Dreigespann aus Restaurant, Café und Pension. Vielfalt […]

Von barocken Schönheiten und himmlischen Genüssen

8. April 2020 0

Für die Feinschmecker des Landes verlief hinter Bad Saarow bisher eine Grenze. Nun sorgt ein junger Koch dafür, dass dieses kulinarische Niemandsland entdeckt wird: Manuel Bunke in Neuzelle. Warum Brandenburgs Osten? Was hat Sie zu […]

Herzen, Kürbis und eine Sinfonie

14. Januar 2020 0

Rinderherzen von der Weidelandfarm am Riebener See bei Beelitz, Kürbis vom Spargelhof Elsholz, Gemüse vom Gut Schmerwitz bei Wiesenburg … Brandenburg hatte aufgetischt und offerierte am Abend des 13. November beim pro agro Genussabend in […]

Das Meister-Paar

20. Dezember 2019 0

Grünkohl-Pinkel, Schoko-Chili, Dattel-Lebkuchen … bei Holger Schüren widerspiegeln sich die Jahreszeiten in der Backstube. In der kleinen Gemeinde Gräbendorf, die zum Landkreis Dahme- Spreewald gehört, verwirklicht Brandenburgs erster Brotsommelier gemeinsam mit Ehefrau Jana ein Konzept, […]

Mammoth Whisky aus der Uckermark

10. Dezember 2019 0

Kernig, kraftvoll, ursprünglich – dafür steht das Mammut und dafür steht auch „Mammoth“, der erste Whisky aus dem Hause Grumsiner. Im Oktober war es soweit: Zwei Qualitäten wurden abgefüllt – ein Single Grain in Trinkstärke […]

Die Brandenburger Kochfamilie

14. Oktober 2019 0

Die Liebe zum Kochen und zu heimischen Produkten sind die starken Bande der Brandenburger Kochfamilie. Am 6. August stand auf der Speisekarte der Familienmitglieder: Bierkarpfen 2.0. Der vielseitige und schmackhafte Beweis, dass Karpfen und Bier […]

Sophie und Albrecht

2. August 2019 0

Albrecht war der Erste. Nun hat er mit Sophie eine wunderschöne Ehefrau. Das Traumpaar kommt aus Beelitz und steht als standesgemäße Markenbotschafter für eine kleine, feine Brandenburger Spirituosen-Manufaktur. „Es ist ein Hobby“, bekennt der Maschinenbauingenieur, […]

Natur fühlen und schmecken

5. Mai 2019 0

Die Gäste kommen nach Alt Madlitz, um im BRUNE BALANCE med & SPA Gesundheit und Lebensfreude langfristig zu stabilisieren und zu fördern. Es gibt Ruhe pur, medizinische Behandlungen, Wellness, einen See vor der Tür, Pferdeställe […]

Vom Gault&Millau ausgezeichnet

17. Januar 2019 0

Alexander Müller, Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig des Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald), ist im aktuell veröffentlichten Restaurantführer Gault&Millau Deutschland 2019 als „Junges Talent“ ausgezeichnet worden. Seit April 2018 hat der gebürtige Brandenburger die […]

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